terça-feira, 26 de novembro de 2013

COADOR DE CAFÉ



Vive-se uma etapa da civilização em que os produtos descartáveis tomaram conta da preferência da grande maioria das pessoas pelo mundo afora. Os descartáveis associados à obsolescência programada (os produtos são fabricados com data certa para perder suas condições de uso), ao desperdício e à geração crescente e contínua de resíduos e rejeitos, por diversas razões, estão entre os principais problemas sociais, ambientais e espaciais.

Na tentativa de contribuir com reflexões e conscientizações dos usuários de produtos descartáveis num dos seus primeiros artigos esta coluna fez uma comparação entre as fraldas de uso único, também chamadas “descartáveis”, e as de pano (reutilizáveis) em que se comprovou a vantagem dessa última.

Hoje este artigo tratará da relação entre o coador de café de uso único e o de pano por meio dos argumentos de Camila Borelli, coordenadora de um curso de engenharia têxtil que defende o uso desse último por que ele “polui menos que filtro descartável de pasta de celulose”.  Além disso, Borelli diz que “o tecido, com poros ideais para coar café, é feito de algodão puro e se reintegra à natureza em até cinco meses. Enquanto o coador de tecido tem vida útil média de seis meses, se lavado com sabão neutro após o uso, o de papel vai para o lixo depois de cada bule enchido”.

Por outro lado há quem diga que o método da “meia da vovó” [crença antiga em que o café era coado na meia da vovó] torna o produto final mais gostoso porque, ao contrário do coador de papel o de pano não retém o sabor do grão de café moído.


Vale dizer que o coador de papel descartável de boa qualidade suporta mais uma ou duas “coadas” se remover a borra do pó de café com cuidado para não descolar ou rasgar o produto. Mas, talvez movidos pela comodidade, geralmente, os seus usuários jogam-no fora toda vez que côa o café uma única vez. 

Assim sendo fica a sugestão de adotar o coador de pano e ou adiar o descarte do coador de papel fazendo o seu reuso dentro das possibilidades citadas.

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